Гранулы для копчения (пеллеты) от ООО Сады Алтая Агро - Производство и реализация щепы для копчения

Заказ обратного звонка

Мы перезвоним Вам в ближайшее время

Заказ обратного звонка

Ваш заказ на звонок принят!

СТАТЬИ

Гранулы для копчения (пеллеты) от ООО Сады Алтая Агро

Гранулы для копчения от компании Сады Алтая

Древесные гранулы для копчения – это цилиндрическое прессованное изделие диаметром 6 и 8 мм и длиной 5-30 мм, из натуральных буковых опилок. Влажность - менее 10%.
Гранулы, производимые ООО «Сады Алтая Агро», имеют справки Алтайского центра стандартизации, удостоверение качества, а также акты обследования продукции.

 Традиционно для копчения в домашних условиях используется либо готовая щепа, либо заготовленные самостоятельно материалы. Есть еще один товарный вид, мало знакомый большинству любителей копчения - гранулы (пеллеты).

В чем их достоинства, которые полезно знать и при необходимости использовать:

  • отсутствует необходимость увлажнять перед использованием, плотная структура обеспечивает снижение скорости горения.
  • насыпная плотность в 2 раза выше, чем обычной щепы.
  • обеспечивают идентичный щепе результат копчения.

Что это означает?

  • для понижения скорости горения и обеспечения режима тления исходная щепа традиционно увлажняется. Степень увлажнения и способ выбирает каждый пользователь сам, исходя из собственных предпочтений и опыта. При этом из вида упускается простой факт интенсивной сушки щепы при ее нахождении в дымогенераторе. Особенно важен это процесс при использовании оборудования с загрузкой щепы на 6-8 часов копчения. Это приводит к непостоянству процесса дымообразования в ходе копчения. Гранулы, получаемые методом прессования, имеют очень плотную структуру, затрудняющую горение. Причем эта структура сохраняется в течении всего процесса копчения, обеспечивая стабильность параметров дымообразования во времени.
  • высокая насыпная плотность гранул для копчения позволяет обеспечить повышенную загрузку в дымогенератор и позволяет увеличить время дымообразования от одной загрузки и сократить количество загрузок при длительном копчении. Это совершенно естественно, так как горит "вес, а не объем". В каких-то случаях, такая форма материала позволяет упростить транспортировку за счет снижения требуемого объема при равном весе в два раза. Например, 1 литр щепы весит примерно 280-300 грамм, гранул - 560-600.
  • для изготовления гранул методом прессования применяются мелкие фракции, образующиеся при изготовлении щепы ( на стадии просева). Этот материал позволяет получать прочные гранулы без применения каких либо связующих. Поэтому получаемый дым идентичен получаемому при использовании традиционной щепы для копчения.

Факты о гранулах для копчения.

  • гранулы изготавливаются из натуральных буковых опилок;
  • по своей теплоотдачи гранулы превосходят каменный уголь, который при сгорании выделяет 5 кВт/ч на 1кг;
  • экономичность этого вида топлива - при сжигании 1 т гранул выделяется тепловой энергии как при сжигании 1600 кг древесины или 475 м3 газа;
    пористая структура гранул позволят безопасное и долговременное хранение, в отличии от легковоспламеняющейся солярки и газа.
  • древесные гранулы не имеют запаха, в отличие от того же газа и солярки. Гранулы не впитывают влагу из воздуха, и остаются пригодными для использование на долгий период;
    гранулы удобны при использовании как в простых дымогенераторах так и в мобильных коптильнях.В процессе эксплуатации гранулы куда более практичны, чем газ и солярка, так как нет постоянной необходимости удалять сажу. Да и ощущения от сжигания гранул приятней, чем от сжигания газа или солярки;
  • гранулы расфасованы мешками по 20кг, что позволяет легко их хранить. Гранулы имеют высокую плотность, занимают мало места и удобны в транспортировке.

Купить гранулы для копчения